近日，2025年度辽宁省高品质文体旅融合发展典型案例评选结果揭晓，由我校绿岛酒店管理学院院长兼商学院副院长付冰教授申报的《辽菜非遗文化传承与创新赋能高品质文体旅融合发展》和通识教育学院副院长胡家鑫副教授申报的《以高校体育赛事为引擎驱动文体旅融合发展》案例获评典型案例，并入选中央文化和旅游管理干部学院辽宁培训基地的《辽宁省高品质文体旅融合发展典型案例汇编》，纳入全省文旅干部培训教学案例库。

　　近日，辽宁省文旅体商融合发展交流会暨辽宁省职业技术教育学会文体旅融合发展工作委员会2026年学术会议在沈阳举办。会议由辽宁省教育厅、辽宁省文化和旅游厅指导，辽宁教育学院、辽宁省职业技术教育学会主办，旨在集聚政府、高校、企业等各方力量，搭建多元联动、共建共享的文旅体商融合交流平台。《辽菜非遗文化传承与创新赋能高品质文体旅融合发展》案例项目团队受邀参加大会，并作为优秀案例代表参加了现场展示环节。 　
《辽菜非遗文化传承与创新赋能高品质文体旅融合发展》 

　　项目负责人：付冰 

　　团队成员：刘博识 王圣文 宋玲 于淼 

　　项目依托校内辽菜文化产业研究所、辽宁文体旅融合发展研究中心、辽河文化研究院等研究机构，以“非遗辽菜”为核心吸引物，遵循“文化传承、数字赋能、产业融合”的核心理念，通过整合教育、技术与社会资源，打造深度融合文化、体育、旅游产业发展的综合平台，构建以非遗美食为引擎的高品质文体旅融合新生态，推动菜品研发、食材标准制定与文化品牌塑造，强化人才培养与成果转化，助力辽菜文化弘扬与产业升级，赋能区域文体旅产业发展。

　　近年来我校在辽菜文化研究与传承方面取得了系列丰硕成果。署名文章《酱香沈阳》在《沈阳日报》上发表；与省饭店餐饮协会共建辽菜文化产业研究所，主办辽菜文化产业发展论坛，邀请刘敬贤等辽菜大师出席并作主题演讲，参与编写《中国辽菜大典》；设计“非遗美食+”校内外研学线路，打造东北地区校园辽菜主题餐厅；主办酱香沈阳市级烹饪大赛和名优食材展销会，承办沈阳味道千滋百味2025美食推荐活动之“青春食刻·高校美食荟”、辽宁省大学生酒店服务技能大赛（包含辽菜非遗文化餐饮产品设计）等品牌活动，将辽菜大师展示、地方美食品鉴、餐饮品牌设计、非遗技艺比拼等有机结合；录制的辽菜精品系列短视频课程登录学习强国平台；“非遗辽味 酱香沈阳”获得中国旅游研究院（文旅部数据中心）授予的2024美食旅游创新发展案例。 

　　在大会展示环节，我校重点呈现了辽菜非遗文化的独特魅力。展示内容涵盖两大板块：一是传统面点制作技艺，酒店实训中心李琳老师现场制作，呈现了多款造型精美、寓意深厚的校园文创品牌凤凰楼点心；二是老式锅包肉、酱香猪肘等酱香沈阳系列八道经典辽菜，充分展现了辽菜在非遗技法传承、口味创新与地域文化叙事上的深厚积淀，也展现了学校自创“酱香沈阳”餐饮品牌的实践探索。 　
《以高校体育赛事为引擎驱动文体旅融合发展》 

　　项目负责人：胡家鑫 

　　团队成员：张秀俭 董江华 董玉明 赵向阳 

　　项目依托校内绿岛湖水上运动基地、环湖景观赛道、国家级赛艇比赛模拟系统、智慧体育体验中心等专业设施，联动辽宁省城市品牌传播创新研究基地，以“高校体育赛事”为核心引擎，遵循生态筑基、赛事引领、科技赋能、校地协同的核心理念，整合校园生态资源、体育教学资源、城市文旅资源与社会传播资源，打造集赛事举办、观光体验、智慧互动、艺术融合、人才培养于一体的文体旅综合平台，构建以品牌赛事为牵引的高品质文体旅融合新生态，推动场馆开放、赛事运营、内容传播与服务升级，强化校地联动与成果转化，助力沈阳城市文旅品牌提升，为辽宁省高校文体旅融合提供可复制、可推广的实践范本。 

　　凝练近年来我校在体育赛事赋能文体旅融合方面取得系列标志性成果：建成绿岛湖标准水上赛场、环湖景观赛道、国家级赛艇模拟系统等一流体育设施；打造绿岛湖全国高校皮划艇赛、“联盟杯”橄榄球公开赛、环湖马拉松等品牌赛事，吸引全国86所高校、3800余名选手及多国运动员参与；创新“体育+科技+艺术”融合模式，推出智慧赛艇体验、艺术观赛场景、赛事摄影展等特色业态；依托省级研究基地输出文旅短视频，累计播放量达5000万；校园年均接待研学体验人员数万人次，带动周边地区消费，获评国家级智能体育典型案例、全国军事体育突出贡献单位、辽宁省文明校园、沈阳国际交流示范基地；《绿岛湖皮划艇赛》等内容引爆网络，“沈阳高校文旅”话题热度提升显著，经验被《中国教育报》《辽宁日报》等媒体多次报道，接待省内外高校考察团60余批次，形成全国高校文体旅融合示范样本。 

　　在成果展示与交流环节，我校重点呈现体育赛事驱动文体旅融合的完整实践体系，内容涵盖三大板块：一是生态赛事场景，现场呈现绿岛湖水上赛道、环湖景观赛道实景与赛事视频，还原全国高校皮划艇赛、环湖马拉松等大型赛事举办盛况；二是智慧体育体验，展示国家级赛艇比赛模拟系统、三维动作捕捉技术、实时体能监测等科技装备，呈现沉浸式体育体验与智慧办赛成果；三是艺术与传播成果，展出“赛事与艺术”摄影作品、文旅传播爆款内容、校地协同服务案例及荣誉资质，全面展现学校在赛事IP打造、科技体育创新、艺术场景营造、城市文旅赋能方面的扎实探索。 　　
持续助力辽宁文体旅融合发展 

　　此次获评典型案例并受邀展示，是我校深化产教融合、服务区域文体旅产业高质量发展的生动体现。学校将以此次典型案例推广为契机，进一步推动文化、旅游、体育、商贸等领域的跨界融合，在文体旅融合提质增效、产教深度协同、资源整合共享、专业人才培养等领域不断取得新突破。